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松谷化学工業
フードスターチ PQ-2
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アイテムID : 53865
¥14,596(税込)
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
タピオカでん粉にもち粉やでん粉を添付したパン用加工でん粉製剤です。卵や水、チーズなどと混合することでソフトでもちもちとした食感のパンやポンデケージョを作ることが出来ます。冷凍・冷蔵耐性に優れており、作業の良いアイテムです。
標準使用量
使用基準はありません
最終食品への表示例
本品を使用した食品の表示には、食品としての米粉、でん粉と添加物としての加工でん粉、両方の記載が必要です。加工でん粉の表示には添加物として物質名表示が必要となりますが、「加工でん粉」「加工デンプン」「加工澱粉」と簡略名での表示も可能です。また、本品を主たる目的として増粘剤、安定剤、ゲル化剤、糊料目的で使用した場合には用途名併記が必要となります。
例) 食品として：米粉、でん粉 食品添加物として：加工でん粉
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
20KG
20KG
原材料
【成分重量】
ヒドロキシプロビル化リン酸架橋デンプン 62.5%、リン酸架橋デンプン 5%、ヒドロキシプロビルデンプン 4%、酢酸デンプン 2.5%、食品素材(もち米粉) 18%、食品素材(でん粉) 10%
【原産国】
日本
【成分重量】
ヒドロキシプロビル化リン酸架橋デンプン 62.5%、リン酸架橋デンプン 5%、ヒドロキシプロビルデンプン 4%、酢酸デンプン 2.5%、食品素材(もち米粉) 18%、食品素材(でん粉) 10%
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…351kcal
脂質…0.4g
たんぱく質…1.0g
炭水化物…86.0g
食塩相当量…0.12g
(100gあたり)
エネルギー…351kcal
脂質…0.4g
たんぱく質…1.0g
炭水化物…86.0g
食塩相当量…0.12g
アレルゲン
なし
なし
コンタミネーション
なし
なし
保存方法
高温、多湿、直射日光、においの強いもののそば、水濡れを避けて常温で保存してください。
高温、多湿、直射日光、においの強いもののそば、水濡れを避けて常温で保存してください。
賞味期限
製造日から12ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から12ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
松谷化学工業
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。