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桜 ニューサマーオレンジ P009

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  • タカ食品工業

ピューレ

桜 ニューサマーオレンジ P009

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アイテムID : 56854

¥1,705(税込)

  • 最短7日後お届け
  • 冷凍のみ
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概要

【特徴】
糖度20±2°の宮崎県産日向夏(ニューサマーオレンジ)を使用したスリ状の冷凍ピューレです。

国内産原料の産地や品種にこだわり、選りすぐりのフルーツや野菜を使用したタカ食品の「桜シリーズ」。選りすぐりのフルーツを自社工場で加工した安心・安全なピューレです。2015年にはフードアクションニッポンアワード商品部門食品産産業分野に入賞しています。

ニューサマーオレンジは、産地によって呼び名が違う珍しい品種で、宮崎県では「日向夏」、高知県では「小夏」、静岡県や愛媛県などでは「ニューサマーオレンジ」と呼ばれています。
それぞれの呼び名は、カンキツの研究者であった田村利親氏が由来といわれています。
田村氏により明治20(1887)年に「日向夏蜜柑」と命名されました。その後、アメリカの柑橘研究者へ「new summer small orange」と紹介されたことから「ニューサマーオレンジ」と呼ばれるようになりました。

1820年頃、現在の宮崎県宮崎市赤江町、真方安太郎氏の宅地内に偶発実生した柑橘です。親品種は不明ですが、その特性から柚子の血を引いていると考えられています。

ニューサマーオレンジの果肉は、酸味があり甘さ控えめで、独特の強い風味が特徴です。グレープフルーツやレモンに近い味わいです。

お菓子、パンにもお使いいただけますし、お肉のソースに少し加えてもさっぱり感と深みが出ます。

【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
ひゅうがなつ、砂糖
【添加物】
なし
【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…94kcal
脂質…0g
たんぱく質…0.5g
炭水化物…23.6g
食塩相当量…0g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

-18℃以下で保存

賞味期限

製造日から730日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

タカ食品工業

販売者

タカ食品工業

輸入者

なし