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桜 ニューサマーオレンジ P009
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アイテムID : 56854
¥1,705(税込)
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- 冷凍のみ
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概要
仕様をみる特徴
糖度20±2°の宮崎県産日向夏(ニューサマーオレンジ)を使用したスリ状の冷凍ピューレです。
国内産原料の産地や品種にこだわり、選りすぐりのフルーツや野菜を使用したタカ食品の「桜シリーズ」。選りすぐりのフルーツを自社工場で加工した安心・安全なピューレです。2015年にはフードアクションニッポンアワード商品部門食品産産業分野に入賞しています。
ニューサマーオレンジは、産地によって呼び名が違う珍しい品種で、宮崎県では「日向夏」、高知県では「小夏」、静岡県や愛媛県などでは「ニューサマーオレンジ」と呼ばれています。
それぞれの呼び名は、カンキツの研究者であった田村利親氏が由来といわれています。
田村氏により明治20(1887)年に「日向夏蜜柑」と命名されました。その後、アメリカの柑橘研究者へ「newsummersmallorange」と紹介されたことから「ニューサマーオレンジ」と呼ばれるようになりました。
1820年頃、現在の宮崎県宮崎市赤江町、真方安太郎氏の宅地内に偶発実生した柑橘です。親品種は不明ですが、その特性から柚子の血を引いていると考えられています。
ニューサマーオレンジの果肉は、酸味があり甘さ控えめで、独特の強い風味が特徴です。グレープフルーツやレモンに近い味わいです。
お菓子、パンにもお使いいただけますし、お肉のソースに少し加えてもさっぱり感と深みが出ます。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
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仕様
内容量・入り数・サイズ
1KG
1KG
原材料
【原材料】
ひゅうがなつ、砂糖
【添加物】
なし
【原産国】
日本
【原材料】
ひゅうがなつ、砂糖
【添加物】
なし
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…94kcal
脂質…0g
たんぱく質…0.5g
炭水化物…23.6g
食塩相当量…0g
(100gあたり)
エネルギー…94kcal
脂質…0g
たんぱく質…0.5g
炭水化物…23.6g
食塩相当量…0g
アレルゲン
なし
なし
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
-18℃以下で保存
-18℃以下で保存
賞味期限
製造日から730日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から730日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
タカ食品工業
タカ食品工業
販売者
タカ食品工業
タカ食品工業
輸入者
なし
なし