スモールビジネスのための問屋サービス オーダリーへようこそ

テロワールピュール

追加

仕入れリストに、アイテムを追加しました

いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します

テロワールピュール 25
テロワールピュール 25

精選粉

テロワールピュール

以下の容量で、
仕入れリストに追加します

アイテムID : 61337

¥11,070(税込)

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
  • お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。

このアイテムのお問い合わせ

クリップボードにコピーしました

特徴

フランス産小麦100%使用したフランスパン専用粉です。長時間発酵にも優れ、しっかりとした伸展性の良い生地になるため、かつ扱いやすく思い通りの成形が可能です。
※吸水は、対粉66~69%を目安にしてください。

「TERROIR」は「大地、土壌」を意味し、「PUR(ピュール)」とは英語でいうPURE(ピュア)を指し、「純粋な、透き通るような」という意味です。「清らかな土で育った小麦が生み出す風味と味わい」という想いが込められ作られました。

成分

灰分:0.53%
たんぱく質:9.5%

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

もっと時間がありますか?

仕様

内容量・入り数・サイズ

25KG

原材料

【原材料】
小麦 (フランス)

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…366kcal
脂質…1.8g
たんぱく質…9.5g
炭水化物…73.8g
食塩相当量…0g

アレルゲン

小麦

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

賞味期限

製造日から180日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし