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ヴァローナ
ヴァローナジャポン
ナパージュショコラ アプソリュー
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アイテムID : 65797
¥5,361(税込)
- 最短13日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
チョコレートが39%配合された香りの持続性が高い、水を加えて加糖するだけですぐに使用できるグラサージュです。加熱、非加熱両用。上がけ後の冷凍が可能で解凍後も艶と風味を保つことができます。アントルメやデザートの仕上げや味わいと艶出しに最適です。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。