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トレハロース微粉
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トレハロース
アイテムID : 68951
¥12,960(税込)
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トレハロースは、砂糖の約45%と控えめで、熱や酸に強く、加熱や加工の過程でも分解されにくい糖の一種です。食品や医薬品の品質保持に適しています。食品では、水分を保つ力があるため、パンやお菓子をしっとりさせたり、冷凍食品の品質を保つのに役立ちます。また、焼き菓子では、色が焦げすぎるのを防ぎ、見た目や風味を良くする効果もあります。
150μm pass 70%以上
一度に大量に摂取すると、お腹がゆるくなることがあります。
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
20KG
【成分重量】 でん粉 【原産国】 日本
記載なし
なし
直射日光・高温多湿を避けて常温にて保存してください。
製造日から12ヶ月 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
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050-1809-5553
営業時間 平日 9:00～17:00
ナガセヴィータ