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クロワヴェルト
ハウスギャバン
クロワヴェルト クルミオイル
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アイテムID : 71555
¥2,310(税込)
- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
くるみオイルは独特のくるみの香りと、ナッツの旨みが香る風味を感じられます。食材と一緒に混ぜたり焼いたりすると、ほんのりとくるみの風味と食材の味が混じり、より旨みが増して甘い香りが漂います。また食欲を増進させる効果もあるようです。
ドレッシングやソースにご使用いただくと香りをつけるとともにコクが増し、味に奥行きが出ます。また、温めると香ばしい香りが立ち、肉や魚などのグリル料理やロースト料理のうまみを引き立てます。リノール酸・リノレン酸を含むくるみオイルは、積極的に食生活に摂り入れたいとされるオメガ3系のオイルです。オメガ3は食事からしか摂り入れることのできない必須脂肪酸であり、高熱に弱いという特徴を持ちます。そのため、くるみオイルは加熱せずそのまま使うか、火のあたりを弱くするのがおすすめです。
主な用途
調理のみならず製菓、製パン全般にご使用いただけます。
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仕様
クロワヴェルト
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