仕入れリストに、アイテムを追加しました
いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します
ヴァローナ
ヴァローナジャポン
エクストラ・アメール 67％
以下の容量で、
仕入れリストに追加します
アイテムID : 76707
¥4,320(税込)
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
クリップボードにコピーしました
概要
仕様をみる特徴
力強いドライな風味が魅力のチョコレートです。ほとばしる苦味と濃い味わいが特徴です。油脂分（カカオバター）添加がないためコーティングやモールディング使用にはおすすめできませんが、焼き菓子やクレムー、ガナッシュに最適です。
成分
カカオ分：67%
テンパリング推奨温度
融解温度：55～58℃
結晶温度：28～29℃
作業温度：31～32℃
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
1KG
1KG
原材料
【原材料】
カカオ豆、砂糖
【添加物】
乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む）
【原産国】
フランス
【原材料】
カカオ豆、砂糖
【添加物】
乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む）
【原産国】
フランス
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…572kcal
脂質…38g
たんぱく質…8.5g
炭水化物…48.5g
食塩相当量…0.03g
(100gあたり)
エネルギー…572kcal
脂質…38g
たんぱく質…8.5g
炭水化物…48.5g
食塩相当量…0.03g
アレルゲン
乳
乳
コンタミネーション
当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。
当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
製造日から450日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から450日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。