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大東カカオ
カカオペーストR
以下の容量で、
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アイテムID : 82981
¥5,573(税込)
- 最短翌日お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
甘さがない、カカオの苦味が効いた練り込み用チョコレートペーストです。ベース生地の味を損なうことなくチョコレートの風味を添加でき、甘さを自由に調整できるアイテムです。
ココアパウダーを生地に練りこむ際のダマ、溶けにくさ、粉の飛散といった問題点を解決し作業性を高めます。
添加タイミングは、油脂投入のタイミングと一緒に添加してください。
添加量目安
全量に対して、約5％(参考目安となりますので、風味、色合いにつきまして、お客様にて添加量を調整してください。)
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
3kg
3kg
原材料
ココアパウダー,植物油脂,乳化剤,香料
ココアパウダー,植物油脂,乳化剤,香料
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…646kcal
脂質…55.6g
たんぱく質…10.7g
炭水化物…25.8g
食塩相当量…0.2g
(100gあたり)
エネルギー…646kcal
脂質…55.6g
たんぱく質…10.7g
炭水化物…25.8g
食塩相当量…0.2g
アレルゲン
大豆
大豆
コンタミネーション
本品製造ラインでは、乳を含む製品を製造しております。
本品製造ラインでは、乳を含む製品を製造しております。
保存方法
急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。
急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。
賞味期限
製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ
製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ
加工者
なし
なし
製造者
大東カカオ
大東カカオ
販売者
大東カカオ
大東カカオ
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。