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大東カカオ
カカオマスQM-P (クイックメルト)
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アイテムID : 85277
¥3,294(税込)
- 最短2日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
良質のカカオ豆を原料に、こだわりの製法で加工したカカオ豆100%のカカオマス。低菌化と色調調整処理を行い、均質化したカカオマスを造るラインでローストしています。カカオ本来の味と香りがダイレクトに伝わりますので、チョコレートの風味や苦味の強化にお使い下さい。計量しやすく融解しやすいピストールタイプ（コイン状）です。
大東カカオは1929年創業の日本唯一のチョコレート原料専業メーカーで、持続可能なカカオ産業の実現のためにWCF（世界ココア財団）に加盟しています。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
1KG(コイン状 1粒約2.5g)
1KG(コイン状 1粒約2.5g)
原材料
【原材料】
カカオマス(ガーナ、コートジボワール、ナイジェリア、ドミニカ共和国、エクアドル等)
【添加物】
なし
【原産国】
日本
【原材料】
カカオマス(ガーナ、コートジボワール、ナイジェリア、ドミニカ共和国、エクアドル等)
【添加物】
なし
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…657kcal
脂質…54.6g
たんぱく質…14.2g
炭水化物…27.2g
食塩相当量…0.1g
(100gあたり)
エネルギー…657kcal
脂質…54.6g
たんぱく質…14.2g
炭水化物…27.2g
食塩相当量…0.1g
アレルゲン
なし
なし
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。
急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。
賞味期限
製造日から730日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
製造日から730日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
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