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©marubishi linked Co.,Ltd
ブレンドアップ
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コンパウンドクリーム
アイテムID : 86587
¥756(税込)
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高脂肪のクリームと合わせてホイップすることで保形性、戻り防止、冷凍耐性の機能が向上します。そのままでもムース・ガナッシュ・デコレーション等に使用できます。 ※ブレンドの割合の目安はフレッシュクリーム：ブレンドアップ＝１：１です。
無脂乳固形分：5.0% 植物性脂肪分：40.0%
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
1,000ml
【原材料】 食用油脂、乳製品 【添加物】 乳化剤、メタリン酸Ｎａ、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分・大豆を含む） 【原産国】 日本
(100gあたり) エネルギー…379kcal 脂質…40g ナトリウム…45mg たんぱく質…1.9g 炭水化物…2.8g 食塩相当量…0.1g
乳、大豆
記載なし
冷蔵(10℃以下）で保存して下さい。
製造日から15日 ※お届け時の賞味期限を4日以上保証致します。
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。
096-286-2979
営業時間 平日 9:00～17:00
中沢乳業