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ピストール ミ・アメール 58%

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  • バリーカレボー
  • 日仏商事

スイートチョコレート

ピストール ミ・アメール 58%

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アイテムID : B0161

¥2,580(税込)

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概要

【特徴】
丁寧にローストしたカカオの風味、植物性の柔らかい酸味が特徴です。

【成分】
カカオ分:58%
脂肪分:38%

【テンパリング推奨温度】
融解温度:45~50℃
結晶温度:28~29℃
作業温度:31~32℃

【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
カカオマス、砂糖、ココアバター
【添加物】
レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
【原産国】
フランス

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…565kcal
脂質…39.5g
ナトリウム…4.5mg
たんぱく質…5.3g
炭水化物…53.3g
食塩相当量…0.011g

アレルゲン

乳、大豆

コンタミネーション

同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。

保存方法

乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。

賞味期限

製造日から720日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

バリーカレボー

販売者

日仏商事

輸入者

日仏商事