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大東カカオ
パータグラッセ ルッシュ
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アイテムID : B2091
¥3,542(税込)
- 最短3日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
コーティングチョコとしては破格なカカオ分30%を含有した、ビタータイプのコーティングチョコです。カカオ分が高い為、色調は黒味が強いのが特徴です。また、香料を使用せず、マダガスカル産バニラを使用しております。
パータグラッセシリーズは、テンパリングが不要のハイグレードコーティングチョコレートです。高級感を容易に演出できるチョコレートとして、美しく、使いやすい形態のアイテムです。使いやすさを追求し、必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付トレーを採用しております。
植物油脂は、ラウリン系植物油脂をメインに配合しています。ラウリン系植物油脂は、性質がココアバターに酷似しており、乾きも早く冷感を伴うシャープな口どけを有してます。
パンやアイス、チルド洋菓子(賞味期限が短いもの)などのコーティングに向いているアイテムです。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
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仕様
内容量・入り数・サイズ
2KG
2KG
原材料
【原材料】
植物油脂、ココアパウダー、砂糖、バニラ
【添加物】
乳化剤、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）
【原産国】
日本
【原材料】
植物油脂、ココアパウダー、砂糖、バニラ
【添加物】
乳化剤、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…509kcal
脂質…41.7g
ナトリウム…6mg
たんぱく質…7g
炭水化物…46.3g
食塩相当量…0g
(100gあたり)
エネルギー…509kcal
脂質…41.7g
ナトリウム…6mg
たんぱく質…7g
炭水化物…46.3g
食塩相当量…0g
アレルゲン
乳、大豆
乳、大豆
コンタミネーション
同一ラインで「乳、アーモンド」を含む製品を製造しております。
同一ラインで「乳、アーモンド」を含む製品を製造しております。
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。