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脱酸素剤 エバーフレッシュQJ-300
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アイテムID : B3967
¥825(税込)
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- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
酸素吸収能力,300CCの脱酸素剤です。
QJタイプは空気に触れるとすぐに酸素の吸収をはじめる、痛みが早い商品に対応した商品です。
酸素の吸収が早く、水分活性が高めで、傷みやすい食品の保存に適しています。
QJタイプは、従来品Qタイプから最大35%サイズダウンを実現した商品です。
ゴミの排出量を少なくした環境配慮型製品ですが、酸素吸収能力はQタイプと同等です。
適用範囲
水分活性値(AW)0.95以下の食品にご使用ください。
酸素吸収速度
0.5日~1日
作業時間
2時間以内
主な用途
バームクーヘン、カステラ、人形焼き、パウンドケーキ、マドレーヌ、まんじゅう、半生菓子など
エバーフレッシュの選定方法
計算式:(たて×よこ×高さ-食品重量/1)×0.21
※選定の参考にご使用下さい。計算して出た数字よりやや大きい番手をお選びください。
例:直方体に近い形の容器を使用の場合
(縦18cm×横10cm×高さ5cm‐重量500/1)×0.21=84cc
従ってやや大きめの100ccをご検討下さい。
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仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。