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田中製餡
かのこ豆(黒千石)
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アイテムID : B4836
¥1,512(税込)
- 最短2日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
幻の北海道産黒大豆、黒千石大豆のかのこ豆です。
かのこ豆とは、さまざまな種類の豆を密煮にしたもの。ふっくらと甘い炊き上がりながらも、煮崩れせず豆の形がそのまま残っているのが特徴です。
黒千石大豆は極めて小粒で、種皮は光沢があり黒色で、中身は緑色の黒大豆です。栽培の難しさから1970年代以降栽培が途絶え、幻の黒千石と呼ばれていました。農業研究家・田中淳氏によって、黒千石の原種が見つかり、黒千石世界的な豆の研究者である有原丈二氏（2014年・中央農研関東東海総合研究部長）の指導を受けながら栽培され、2004年北海道で黒千石栽培が再開されました。生産量が少なく希少性の高い豆です。
※商品流通状況により,賞味期限残りが30日程度の物をお届けする場合がございます。予めご了承下さい。
糖度
64~67°
主な用途
製菓、製パン、料理全般でご使用いただけます。
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仕様
内容量・入り数・サイズ
1kg
1kg
原材料
【原材料】
黒大豆(北海道産)、砂糖
【添加物】
ソルビトール
【原産国】
日本
【原材料】
黒大豆(北海道産)、砂糖
【添加物】
ソルビトール
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…316kcal
脂質…6.8g
たんぱく質…12.7g
炭水化物…51.1g
食塩相当量…0g
(100gあたり)
エネルギー…316kcal
脂質…6.8g
たんぱく質…12.7g
炭水化物…51.1g
食塩相当量…0g
アレルゲン
大豆
大豆
コンタミネーション
本品製造工場では、えび、かに、小麦、卵、乳、オレンジ、キウイ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、リンゴ、ゼラチンを使用した商品を製造しております。
洗浄及び製造順調節によりコンタミはございません。
本品製造工場では、えび、かに、小麦、卵、乳、オレンジ、キウイ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、リンゴ、ゼラチンを使用した商品を製造しております。
洗浄及び製造順調節によりコンタミはございません。
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。
開封後はお早めにご使用ください。
直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。
開封後はお早めにご使用ください。
賞味期限
製造日から120日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ
製造日から120日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。