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フィユタージュ・アンヴェルセ

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フィユタージュ・アンヴェルセ 2
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パイ生地

フィユタージュ・アンヴェルセ

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アイテムID : C4329

¥6,588(税込)

  • 最短2日後お届け
  • 冷凍のみ
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特徴

フランス産LaiterieDeMontaigu社の風味豊かなAOP発酵バターを42%使用し、このバターの生地で小麦ベースの生地を4つ折り×4つ折り×3つ折りに折り込んで仕上げております。小麦粉はフランス産の小麦を使用しております。

使用方法

室内で約20分または冷蔵庫にて2~3時間解凍したのち、延ばし、成形、焼成

主な用途

ミルフィーユ、ガレット・デロワール、アップル・ショーソン等はもちろん、製菓製パン全般でご使用できます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

【入り数】
2KG

【1枚当たりのサイズ】
幅:275mm±5mm
長さ:370mm±5mm
厚さ:16mm±2mm

原材料

【原材料】
小麦粉(フランス産)、バター、塩、醸造酢
【添加物】
なし
【原産国】
フランス

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…455kcal
脂質…34.8g
ナトリウム…0mg
たんぱく質…5.3g
炭水化物…30.4g
食塩相当量…0.6g

アレルゲン

小麦、乳

コンタミネーション

同一製造ラインで、りんご、オレンジを含む製品を製造しております。
同一工場内でアーモンドを使用した製品を製造しております。

保存方法

要冷凍(‐18℃以下)で保存して下さい。

賞味期限

製造日から730日 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

製造者

販売者

輸入者

なし