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フィユタージュ・アンヴェルセ

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フィユタージュ・アンヴェルセ 2
フィユタージュ・アンヴェルセ 2
  • 丸菱ホールディングス
  • 中沢乳業

パイ生地

フィユタージュ・アンヴェルセ

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アイテムID : C4329

¥5,550(税込)

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中沢乳業

開拓者たちの150年

1868年、中沢乳業の歴史が動いた。農家の息子に生まれ育った創業者の中澤惣次郎は自然相手の仕事を志し、当時の日本では未開拓の市場だった乳製品1868年、中沢乳業の歴史が動いた。農家の息子に生まれ育った創業者の中澤惣次郎は記事を読む

開拓者たちの150年

概要

【特徴】
フランス産 Laiterie De Montaigu 社の風味豊かなAOP発酵バターを42%使用し、このバターの生地で小麦ベースの生地を4つ折り×4つ折り×3つ折りに折り込んで仕上げております。小麦粉はフランス産の小麦を使用しております。

【使用方法】
室内で約20分または冷蔵庫にて2~3時間解凍したのち、延ばし、成形、焼成

【主な用途】
ミルフィーユ、ガレット・デロワール、アップル・ショーソン等はもちろん、製菓製パン全般でご使用できます。

内容量・入り数・サイズ

【入り数】
2KG

【1枚当たりのサイズ】
幅:275mm±5mm
長さ:370mm±5mm
厚さ:16mm±2mm

原材料

【原材料】
小麦粉(フランス産)、バター、塩、醸造酢
【添加物】
なし
【原産国】
フランス

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…455kcal
脂質…34.8g
ナトリウム…0mg
たんぱく質…5.3g
炭水化物…30.4g
食塩相当量…0.6g

アレルゲン

小麦、乳

コンタミネーション

同一製造ラインで、りんご、オレンジを含む製品を製造しております。
同一工場内でアーモンドを使用した製品を製造しております。

保存方法

要冷凍(‐18℃以下)で保存して下さい。

賞味期限

製造日から730日 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

丸菱ホールディングス

製造者

中沢乳業

販売者

丸菱ホールディングス

輸入者

なし