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オペラ
アルカン
レガート57％
以下の容量で、
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アイテムID : C5233
¥6,026(税込)
- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
クセが無くすっきりとした甘さのカカオ分57％のクーベルチュール。ほんのりした甘さの中に良質なカカオ豆の風味が広がります。一般的なコイン状よりも粒の小さい「ドロップ・タイプ」採用により、作業性の向上の他に、焼き菓子やパンの練り込みや仕上げ用のトッピングにもご利用いただけます。
ショコラトリー・ド・オペラ社は、世界で初めてプロユーザー向けにシングルオリジン・クーベルチュールを開発したフランスの製菓用チョコレートメーカーです。「オペラ」ブランドの「クラシックシリーズ」は、厳選された世界各国のカカオ豆をセレクトして製品化した製菓用クーベルチュール。上質でエレガント、繊細だが親しみやすい香りでマルチユースを目的としたアイテムです。
成分
カカオ分：57%
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
1.5KG
1.5KG
原材料
【原材料】
砂糖(てんさい、さとうきび)、カカオマス、ココアバター
【添加物】
乳化剤
【原産国】
ベルギー
【原材料】
砂糖(てんさい、さとうきび)、カカオマス、ココアバター
【添加物】
乳化剤
【原産国】
ベルギー
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…574kcal
脂質…40.7g
たんぱく質…4.8g
炭水化物…50.5g
食塩相当量…0.01g
(100gあたり)
エネルギー…574kcal
脂質…40.7g
たんぱく質…4.8g
炭水化物…50.5g
食塩相当量…0.01g
アレルゲン
大豆
大豆
コンタミネーション
本品製造工場では乳成分を含んだ製品を生産しています。
本品製造工場では乳成分を含んだ製品を生産しています。
保存方法
直射日光・高温多湿・においの強いのもののそばをさけて12°Cから20°Cの涼しい乾燥したところに保存してください。
直射日光・高温多湿・においの強いのもののそばをさけて12°Cから20°Cの涼しい乾燥したところに保存してください。
賞味期限
製造日から730日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から730日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
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