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彩味いちご

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彩味いちご 2
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アイテムID : C8167

¥7,452(税込)

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特徴

微粒のいちごパウダー(センガセンガナ種)を50%使用し、きめ細かく練り込んだ、いちごの味の濃さと香り高さが特徴のチョコレートです。
流動性が良く、滑らかさが特徴のアイテムで、40℃で流動化し、コーティングや練り込みが可能になります。常温で固まるので、保形性が良くテイクアウト製品にも最適です。結晶化で風味成分を保護し、口の中で溶けるので風味が持続します。素材そのものの色なので発色が良く、ホワイトチョコとブレンドしても色持ちが良く、コスト調整も可能になります。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

2KG

原材料

【原材料】
砂糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、全粉乳、いちごパウダー、乳糖

【添加物】
乳化剤、紅麹色素、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(一部に乳成分・大豆を含む)

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…603kcal
脂質…42.2g
たんぱく質…3.8g
炭水化物…52.1g
食塩相当量…0.11g

アレルゲン

乳成分、大豆

コンタミネーション

なし

保存方法

直射日光および多湿の場所を避けて10°C以下で保存してください。
開封後は早めにご使用ください。

賞味期限

製造日から12ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし