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天草の塩 しっとり

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天草の塩 しっとり 1
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  • 九電産業

天草の塩 しっとり

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アイテムID : D6778

¥1,324(税込)

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
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概要

【特徴】
3方を東シナ海・有明海・八代海が囲む、熊本県南西部の天草灘。
「天草の塩」はまばゆい海と空が広がる、そんな自然の恵みあふれる豊かな地で生まれました。
『天草の塩』は、海水塩の魅力を最大限に引き出した製品です。塩味・酸味・苦味・甘味が調和する味わいは、設備の全自動化による濃縮、二重平釜で煎ごうする独自の工程、塩とにがりをじっくり結晶化させる「寝かせ」など、数々の工夫と職人の熱意によって生まれました。
さらには、安全と衛生に万全を期すため、10ミクロンという極めて目が細かく、高価なフィルターを使用することで、徹底的に不純物が除去されます。さらには、2日に1度のフィルター交換作業を欠かさず行うことで、安全と衛生管理を行っております。

「天草の塩 しっとり」は、水分含有率8%。「石膏除去」などの入念なろ過作業により白さが際だち、溶けやすい性質を持っています。溶かした後も底に沈む残留物や白濁はほとんど見られません。さまざまなシーンで安心かつ快適にご利用いただけます。

パンの風味向上、グルテンの引き締め、雑菌の繁殖防止、適切な発酵調整に是非ご使用ください。

【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
海水
【添加物】
なし
【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…0kcal
脂質…0g
たんぱく質…0g
炭水化物…0g
食塩相当量…88.6g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

高温多湿を避けて、常温で常に密閉して保存

賞味期限

賞味期限なし
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

九電産業

販売者

九電産業

輸入者

なし