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Mbオーガニック・カシューナッツホール(生)インド産

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  • アルファフードスタッフ

カシューナッツ

Mbオーガニック・カシューナッツホール(生)インド産

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アイテムID : E4882

¥6,633(税込)

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  • 常温のみ
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概要

【特徴】
インドで有機栽培された風味豊かなカシューナッツです。
力シューナッツの栄養特性は、アーモンドに似て脂質の約60%が一価不飽和のオレイン酸ですが、たんぱく質と糖質が多く、また、ビタミンB1やマグネシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類も豊富です。糖質が多いためか歯触りが柔らかく、ソフトな甘味を感じさせるので食べ易く、こちらの商品は塩、油等で調味されていないので、パンやお菓子作り、料理など幅広くお使いいただけます。 また、ビーガン向けのクリームやチーズなどにも使われています。
カシューナッツの木は、南米プラジルの原産で16世紀にポルトガル人がインド、東アフリカ、東南アジアに防風林の役目として植林したのが始まりといわれています。うるし料で、マンゴーやピスタチオナッツと同族の熱帯性植物、海岸地帯を好みます。本の高さは10-15mで、小さい黄桃色の花が落ちた後に勾玉状の果実が実り、その根元にある花梗部分が次第にピーマン形に肥大して、成熟するとこれが林檎のような芳香があり、カシューアップルと呼んでいます。このカシューアップルの先端にぶら下がっているのが堅い殻を被ったカシューナッツです。種子が外に付いた独特の形をしています。

【お取り扱いの注意】
原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。
製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。
このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご使用ください。

【商品の包装について】
賞味期限以外の情報は、表面のラベルに明記しております。包材は、PE、PA 貼り合わせのガスバリアー性の高い物を使用、原料の特性に応じて脱酸素剤や乾燥剤を使用しております。
賞味期限は枠外(袋下部)に記載してあります。開封後は、チャックを閉めて保存し、賞味期限に関わらずお早めにご使用下さい。

【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。

内容量・入り数・サイズ

2KG

原材料

【原材料】
有機カシューナッツ(インド)
【添加物】
なし
【原産国】
インド
【有機JAS認証機関】
IMO(現地認証)

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…553kcal
脂質…44g
たんぱく質…18g
炭水化物…33g
食塩相当量…0.03g

アレルゲン

記載なし

コンタミネーション

弊社小分け工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

賞味期限

製造日から360日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

アルファフードスタッフ

販売者

アルファフードスタッフ

輸入者

なし