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森永乳業
発酵バター
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アイテムID : E6601
¥1,145(税込)
- 最短8日後お届け
- 冷凍のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
北海道産生乳を１００％使用した、豊かな発酵風味が特徴の冷凍発酵バターです。
森永の発酵バターは発酵香が強く出るよう添加する発酵液作りにこだわっています。発酵の香り成分であるジアセチルを積極的に生成するため、選び抜いた複数の乳酸菌を使用し、香りを多く産生する独自の発酵法を行っています。
発酵液を2種類作成し、ブレンドして添加することにより、発酵香の強いバターが製造されます。
北海道産発酵バターを使用した、ワンランク上のお菓子作りやお料理、パンのサンド等にご使用ください。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
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仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。