#バター書簡
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シュトーレンはドイツのクリスマスには必要不可欠なものです。白い粉砂糖に覆われたその姿は、おくるみに包まれたイエス・キリストに例えられていると言われています。
そういった背景からシュトーレンが誕生した当初、司教への献上品としてふさわしいとされていました。カトリックの教えでは、断食期間(クリスマス前の四旬節)はバターと牛乳を食べることが禁じられており、オーツ麦とイースト、水、菜種油だけのシンプルな材料で作られていました。しかし、そのそっけない味に不満を持ったザクセン(ドイツの地名)選帝侯エルンストと弟アルブレヒトが、1430年にローマ教皇へ「バター・牛乳摂取禁止令」の撤廃を懇願します。
この時は許可されませんでしたが、1491年に教皇インノセント8世が、教会の建設費用と引き換えに、菜種油ではなくバターの使用を許可する「バター書簡(Butterbrief)」を公布しました。この公布はザクセン選帝侯の宮廷でのみ有効だったのですが、これをきっかけに、バターと牛乳を使用したシュトーレンが公国全体に広まりました。
現在ではヴィーガン用のシュトーレンも販売されており、そちらにはバターの代わりにヴィーガンバターやマーガリン、植物油脂、植物性ミルクが使用されています。
アイテム数:23
![阿蘇小国ジャージーバター(有塩)](/img/goods/S/35066_01l.jpg)
阿蘇農業協同組合
阿蘇小国ジャージーバター(有塩)
- 150g
¥950から
- 最短8月3日お届け
- 冷蔵のみ
![グランマスターアイリッシュ](/img/goods/S/F2061_01l.jpg)
J-オイルミルズ
グランマスターアイリッシュ
- 500g
¥788から
- 最短8月3日お届け
- 冷蔵のみ
![グランマスター アイリッシュプラス](/img/goods/S/E9733_01l.jpg)
J-オイルミルズ
グランマスター アイリッシュプラス
- 500g
¥1,080から
- 最短7月30日お届け
- 冷蔵のみ
![デリプランツ マーガリン](/img/goods/S/G8367_01l.jpg)
ADEKA
デリプランツ マーガリン
- 10KG
¥7,066から
- 最短8月6日お届け
- 冷蔵のみ
![botanova 植物のおいしさ バター風味](/img/goods/S/F3591_01l.jpg)
ミヨシ油脂
botanova 植物のおいしさ バター風味
- 5KG
¥5,747から
- 最短8月3日お届け
- 冷蔵のみ
![マルシェブルターニュ20](/img/goods/S/G8395_01l.jpg)
ADEKA
マルシェブルターニュ20
- 500g
¥679から
- 最短7月30日お届け
- 冷蔵のみ
![アンカー NZ産 無塩グラスフェッドバター](/img/goods/S/F3608_01l.jpg)
フォンテラ / 正栄食品工業
アンカー NZ産 無塩グラスフェッドバター
- 5KG
¥10,422から
- 最短7月30日お届け
- 冷凍のみ
![ニュージーランド産 グラスフェッドバター 無塩](/img/goods/S/F4125_01l.jpg)
ウエストランド
ニュージーランド産 グラスフェッドバター 無塩
- 1KG
¥2,900から
- 最短8月7日お届け
- 冷凍のみ
![ビー・フュージョン](/img/goods/S/13725_01l.jpg)
ミヨシ油脂 / 丸菱ホールディングス
ビー・フュージョン
- 500g
¥805から
- 最短7月30日お届け
- 冷蔵のみ
![プラントベース・有機ブロック](/img/goods/S/G4678_01l.jpg)
Naturli / アリサン
プラントベース・有機ブロック
- 200g
¥717から
- 最短7月30日お届け
- 冷蔵のみ
![プラントベース・有機スプレッド](/img/goods/S/G4679_01l.jpg)
Naturli / アリサン
プラントベース・有機スプレッド
- 225g
¥717から
- 最短7月30日お届け
- 冷蔵のみ
![発酵バター](/img/goods/S/36569_01l.jpg)
よつ葉乳業
発酵バター
- 450g
¥1,015から
- 最短7月30日お届け
- 冷凍のみ
![冷凍フレッシュバター(無塩)](/img/goods/S/60679_01l.jpg)
森永乳業
冷凍フレッシュバター(無塩)
- 450g
¥956から
- 最短7月30日お届け
- 冷凍のみ
![発酵バター](/img/goods/S/E6601_01l.jpg)
森永乳業
発酵バター
- 450g
¥1,145から
- 最短8月3日お届け
- 冷凍のみ
![バター 無塩](/img/goods/S/58680_01l.jpg)
カルピス
バター 無塩
- 450g
¥1,139から
- 最短8月3日お届け
- 冷凍のみ
![プリマベーナオーガニックオーツミルク](/img/goods/S/G7519_01l.jpg)
Alinor spa / アルマテラ
プリマベーナオーガニックオーツミルク
- 1L
¥680から
- 最短7月30日お届け
- 冷蔵のみ
![ビタシ オーガニックソイミルク](/img/goods/S/G7517_01l.jpg)
Alinor spa / アルマテラ
ビタシ オーガニックソイミルク
- 1L
¥648から
- 最短7月30日お届け
- 冷蔵のみ
![有機ソーイミルクプレーン](/img/goods/S/G7536_01l.jpg)
エデン / アリサン
有機ソーイミルクプレーン
- 946ml
¥1,037から
- 最短8月3日お届け
- 常温のみ
![マルシェクレール](/img/goods/S/F2470_01l.jpg)
ADEKA
マルシェクレール
- 500g
¥513から
- 最短7月30日お届け
- 冷蔵のみ
![マーベラス アソシエ](/img/goods/S/F7900_01l.webp)
ADEKA
マーベラス アソシエ
- 500g
¥504から
- 最短7月30日お届け
- 冷蔵のみ
![マーベラス](/img/goods/S/G3490_01l.webp)
ADEKA
マーベラス
- 10KG
¥6,924から
- 最短8月6日お届け
- 冷蔵のみ
![エス・フュージョン](/img/goods/S/54194_01l.jpg)
ADEKA / 丸菱ホールディングス
エス・フュージョン
- 500g
¥448から
- 最短7月30日お届け
- 冷蔵のみ
![デリプランツ コクバター](/img/goods/S/H2633_01l.webp)
ADEKA
デリプランツ コクバター
- 500g
¥707から
- 最短7月30日お届け
- 冷蔵のみ