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ADEKA
デリプランツ コクバター
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アイテムID : H2633
¥707(税込)
- 最短2日後お届け
- 冷蔵のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
プラントベース食品全般に使用できる米油加工食品です。クセがなく、自然で強いコクがあり、素材の良さを活かしつつ、コクのある商品を作ることができます。
米油来原料を活用することで、コクの3要素(複雑さ、口の中の広がり、持続性)を付与し、クセがない自然のコクを表現しています。コレステロール含有量が100g当たり1mgで、部分硬化油も使用していない低トランス脂肪酸の油脂ですので、人体の影響が少ないアイテムです。
また、乳製品バターに比べると比重が軽いので、クリーミング性に優れており、軽い食感のクッキーやサブレなど焼き菓子に最適なアイテムです。さらに、抱水総量が多く、可塑性にも優れているのでパウンドケーキやパンにしっとり感も付与できます。有塩のためグラタンなどの外食のメニューにも幅広くご使用いただけます。
主な用途
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仕様
内容量・入り数・サイズ
500g
500g
原材料
【原材料】
食用こめ油、食用精製加工油脂、食用パームオレイン、発酵風味料、食用オリーブ油、米発酵物、食塩、油脂加工品
【添加物】
なし
【原産国】
日本
【原材料】
食用こめ油、食用精製加工油脂、食用パームオレイン、発酵風味料、食用オリーブ油、米発酵物、食塩、油脂加工品
【添加物】
なし
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…766kcal
脂質…84.7g
たんぱく質…0.0g
炭水化物…0.1g
食塩相当量…0.2g
トランス脂肪酸…0.39g
(100gあたり)
エネルギー…766kcal
脂質…84.7g
たんぱく質…0.0g
炭水化物…0.1g
食塩相当量…0.2g
トランス脂肪酸…0.39g
アレルゲン
大豆
大豆
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
冷蔵(3~7℃)で保存して下さい。
冷蔵(3~7℃)で保存して下さい。
賞味期限
製造日から240日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から240日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。