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ウエストランド
ニュージーランド産 グラスフェッドバター 無塩
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アイテムID : F4125
¥2,678(税込)
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- 冷凍のみ
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概要
仕様をみる特徴
グラスフェッドバターは、牧草のみをエサとして飼育した牛のミルクから作ったバターのことです。一般的なバターより口当たりが軽く、しつこすぎない上品なコクが特徴です。
乳牛を牧草のみで育てることで、牧草のカロテンがバターに多く含まれるため、一般的なバターより濃い黄色をしています。
メーカーについて
ニュージーランドでは、広大な土地を利用して放牧酪農が盛んに行われています。ウエストランド社は南島西海岸のタスマン海と南アルプス山脈の間、偏西風の影響を受け雨が多く降る酪農に最も適したエリアに位置しています。その恵まれた環境に加えて、古くから酪農家と一体となり高い品質の生乳作りに取り組んでいるため、品質の良さはニュージーランドの中でもトップクラスの評価を得ています。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
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仕様
ウエストランド
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