バターに代わる、プラントベースのスプレッドをブロック状にした商品です。別名「ヴィーガンバター」とも呼ばれてます。
スプレッドタイプと原料は同じですが、油脂の配合バランスに違いがあり、常温でも保形性維持しやすい商品となっております。
原材料に有機菜種油、有機ココナッツオイル、有機シアバター、有機アーモンドバター等の有機植物性油脂を使用しております。
ブロックタイプの為、パンケーキのトッピングとして使用したり、お料理の味付け、お菓子作りの油脂として加えたり、バターの代用品としてご使用いただけます。

マーガリンは、植物性油脂をメインとして製造されていますが、よりバターに近い商品を製造すために「乳や乳製品」などの動物性原料が使用されています。昨今はマーガリンにバターを混ぜた商品もあります。
一般的なマーガリンには、乳成分が使用されていることが多いため、ヴィーガンの方には不向きな商品となりますが、有機スプレッドは植物性原材料のみで作られているため、ヴィーガンの方でも安心して食べて頂くことが出来ます。

JAS

製菓、製パン全般でご使用いただけます。