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ベルコラーデ レ・セレクシオンCT NEW 33%

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ベルコラーデ レ・セレクシオンCT NEW 33% 5
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  • ピュラトス NV/SA
  • ピュラトスジャパン

ミルクチョコレート

ベルコラーデ レ・セレクシオンCT NEW 33%

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アイテムID : F8142

¥12,355(税込)

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概要

【特徴】
カカオトレース認証商品。良質なミルクの風味、カカオの香り、ほどよい甘さのミルククーベルチュールです。

【成分】
カカオ分:33%
ココアバター分:28%
※パッケージには、カカオ分34%の記載がありますが、規格書としてはカカオ分33%(最低保証として)になります。

【テンパリング推奨温度】
融解温度:45~50℃
結晶温度:26~27℃
作業温度:29~30.5℃

【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用できます。

内容量・入り数・サイズ

5KG

原材料

【原材料】
チョコレート(ベルギー製造)(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)
【添加物】
乳化剤、バニラ香料
【原産国】
ベルギー

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…575kcal
脂質…36.5g
ナトリウム…76mg
たんぱく質…7.2g
炭水化物…54.5g
食塩相当量…0.19g

アレルゲン

乳、大豆

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光を避け、16~20°C、相対湿度60%以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。

賞味期限

製造日から720日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

ピュラトス NV/SA

販売者

ピュラトスジャパン

輸入者

ピュラトスジャパン