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フィッシュゼラチン

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フィッシュゼラチン 500
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ゼラチン

フィッシュゼラチン

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アイテムID : G5215

¥2,916(税込)

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特徴

魚の鱗、皮に含まれるコラーゲンを水で加熱抽出して製造したゼラチンです。味やにおいが極めて少なく、さっぱりとくちどけの良い魚由来のアイテムです。
ゼリーやジュレ、ジェラート等にご使用頂けます。

標準使用量

1,000mlあたり15~20g

セリー強度

250gクラス

溶かし方

ゼラチンに対して、4倍量の水を加えて、約15分ふやかしてから、50℃程度の素材に溶かしてください。

主な用途

製菓、製パン、料理全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

500g

原材料

【原材料】
ゼラチン

【添加物】
なし

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…347kcal
脂質…0.3g
たんぱく質…87.6g
炭水化物…0.0g
食塩相当量…0.7g



アレルゲン

ゼラチン

コンタミネーション

記載なし

保存方法

高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。

賞味期限

製造日から1095日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし