南イタリア産の香り高い有機アーモンドを使用した、有機アーモンドミルクです。原材料に使用している有機米スターチは増粘剤の役割として使用、有機エンドウ豆プロテインは乳化剤の役割を補うために使用しております。

製造元のイタリア「アリノール社」はイタリアの北西部に位置するピエモンテ州にあります。健康意識やオーガニックへの意識が高いイタリアで「健康的で持続可能な食事をサポート」することを哲学にオーガニックにこだわった製品づくりを行っております。植物性ミルクを作り続けて25年、味にこだわるグルメなイタリア人たちからも長く愛され親しまれています。

イタリアのシチリアでは、夏になるとアーモンドミルクが良く飲まれていますが、それを凍らせた冷菓デザート、グラニータ（シャーベット）としても良く食されています。アーモンドミルクで作られるグラニータはさっぱりした植物性ミルクの味わいを楽しむことが出来ます。シチリア島でのアーモンドの栽培量が増えるきっかけの一つにグラニータがあるとも言われているそうです。

CCPB

製菓、製パン全般でご使用いただけます。