特にカプチーノのフォーム作りに適した有機オーツを使用したオーツミルクです。ふわふわのミルクフォームを作るのに適しています。スッキリとしたコクのある美味しさで、コレステロールゼロ、甘味料・添加物・香料不使用です。もちろん料理やお菓子作りにもご使用できます。

オーツミルクはオートミールの原料でもある穀物の一種、「オーツ麦」から作られています。オーツ麦を水に浸しブレンダーで混ぜたあとに濾すことで、なめらかなオーツミルクが出来上がり、くせが少ない自然な甘みの味わいとなります。大豆やナッツ類を含まないため、ヴィーガンの方だけでなく、牛乳や大豆、ナッツアレルギーの方にもオススメのアイテムです。牛乳よりもカロリーが低く脂質も少ないですが、タンパク質をはじめ、ビタミンBやカルシウム、牛乳では摂ることのできない食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、血糖値の上昇を抑えたり、便秘予防ができたりと、ダイエット効果があると言われております。また、食物繊維は腹持ちを良くしてくれるため、オーツミルクを飲むことにより、食べ過ぎを防ぐ効果があると言われております。

製造元のイタリア「アリノール社」は、イタリアの北西部に位置するピエモンテ州にあります。ピエモンテ州は、スローフード発祥の地でもあり、その土地の気候風土に合った伝統的な食文化や食材・食生活を今一度見直し、農業の保護を考えていく運動に力を入れている地域です。
アリノール社は、健康意識やオーガニックへの意識が高いイタリアで「健康的で持続可能な食事をサポート」することを哲学にオーガニックにこだわった製品づくりを行っております。植物性ミルクを作り続けて25年、味にこだわるグルメなイタリア人たちからも長く愛され親しまれています。

CCPB

製菓、製パン全般でご使用いただけます。