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清見オレンジコンセントレートピューレ

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清見オレンジコンセントレートピューレ 1
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ピューレ

清見オレンジコンセントレートピューレ

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アイテムID : G9217

¥2,009(税込)

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  • 冷凍のみ
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特徴

温州みかんの甘味にオレンジのような香りを持つ清見オレンジ。その果実と果汁を使ったピューレです。
ムースやゼリーなどオレンジの華やかな香りとみかんの優しい甘さを出したい時などにお使いいただけます。

清見オレンジは、国の果樹試験場(現:農研機構果樹研究所)で育成された、宮川早生(温州みかん)とトロビタオレンジを 掛け合わせてできた品種です。みかんとオレンジを掛け合わせした品種であるため、みかん(tangerine)と オレンジ(orange)の掛け合わせを表す「タンゴール(tangor)」をつけて、「清見タンゴール」とも呼ばれています。
品種名「清見」は、清見という名前は、誕生地の静岡県清水市興津にある清見潟と、それを見下ろす清見(せいけん)寺というお寺からとられました。

清見は現在出てきている多くの新品種の親となっている、とても優秀な品種です。
例えば、「せとか」は「清見」に「アンコール」を掛け合わせたものに更に「マーコット」を掛けて育成され、2001年に品種登録されました。その他、はれひめ・西之香・朱見・はるみ・あまか・陽香・天草・津之香・清峰・不知火・春峰・たまみ・せとみ等、「清見」を親とする品種は多くあります。

糖度

35°±2

主な用途

製菓、製パン、料理全般でご使用頂けます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

1kg

原材料

【原材料】
清見(愛媛県)、砂糖

【添加物】
クエン酸、ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…158kcal
脂質…0.1g
たんぱく質…0.7g
炭水化物…38.5g
食塩相当量…0g

アレルゲン

りんご

コンタミネーション

なし

保存方法

-18℃以下、冷凍にて保存。

賞味期限

製造日から1095日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ

加工者

なし

製造者

いのすや

販売者

松山丸三

輸入者

なし