ライ麦粉と石臼小麦粉を配合した香ばしい風味の焼成冷凍パンです。オリーブオイルを配合しているので口溶けと歯切れが良いアイテムです。また、自家製サワー種を配合しているため程良い酸味と旨みを感じることができ、冷蔵してもパンのしっとりとした食感を維持しやすくチルドサンドに最適なアイテムです。

①必要分のみ箱から取り出す。
②袋に入れたまま1時間、自然解凍(室温 25℃)して下さい。
③オーブン(250℃)で1~2分リベイク(再焼成)して下さい。

・箱に入れたまま解凍すると箱の下部にある商品が潰れやすくなります。
・電子レンジや冷蔵庫での解凍は、パンの品質が劣化しますのでお避けください。
・オーブンの機種や周囲の条件により焼成時間が異なります。目安としてご使用ください。

冷蔵庫での保管はパンに品質が劣化しますのでお避けください。
解凍後はできるだけお早めにご使用ください。
再冷凍はパンの品質が劣化しますのでお避け下さい。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。