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©marubishi linked Co.,Ltd
顆粒ゼラチンP-240
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ゼラチン
アイテムID : H4675
¥2,183(税込)
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ふやかす手間がなく50℃以上の材料にそのまま振り入れてご使用いただける顆粒タイプのゼラチンです。 サラサラとした顆粒状でダマになりにくく、板・粉ゼラチンと比べ、食感のばらつきなく安定した製品を作ることができます。ゼリーやムースなどお使いいただけます。
ゼリー強度:210~250g 粘度(mPa・S):4.2~5.2 pH:5.0~6.5 標準使用量:1000mlにつき17g
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
450g
【原材料】 ゼラチン(豚骨・豚皮) 【添加物】 なし 【原産国】 日本
(100gあたり) エネルギー…344kcal 脂質…0.3g たんぱく質…87.6g 炭水化物…0g 食塩相当量…0.7g
記載なし
高温・多湿、直射日光を避けて保管して下さい
製造日から3年 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。
096-286-2979
営業時間 平日 9:00～17:00
ジェリフ