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ローカカオニブホール (ウガンダ産)

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ローカカオニブホール (ウガンダ産) 1
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カカオニブ

ローカカオニブホール (ウガンダ産)

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アイテムID : H6170

¥5,638(税込)

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特徴

ウガンダ産のローカカオニブホールです。
ローカカオニブは、フルーティーで柔らかく割れにくいのが特徴のアイテムです。非加熱のため、加熱すると失ってしまうカカオポリフェノールなどの酵素栄養が豊富に含まれています。加熱したカカオ豆と比べ老化が遅く品質が維持されます。また、やわらかいので皮むきが機械ではできないため全て手作業で行っています。カカオは皮の中は無菌状態に近いので、衛生管理にも細心の注意を払い加工・包装を行っています。
そのままではもちろん、独自でローストやクラッシュするなど幅広くご使用いただけます。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
カカオ豆(ウガンダ)

【添加物】
なし

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…595kcal
脂質…51g
たんぱく質…13.9g
炭水化物…27.1g
食塩相当量…-g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

なし

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて保存ください。開封後は速やかにご使用ください。

賞味期限

製造日から720日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

非開示

販売者

輸入者

なし