粉乳を使用せず、カシューナッツを使用したオリジナルのホワイトチョコレートです。グアテマラのカカオから抽出したカカオバターとインドネシアの脱臭カシューナッツと砂糖のみで作られたチョコレートです。カシューナッツは、インドネシア、バリ島にて児童労働もなく、焙煎もされていない生の貴重なものを使用しています。
濃厚な味わいながら、後口はすっきりとしている為、子供から大人まで楽しめるアイテムです。粉乳、乳製品を使用していない為、ヴィーガン・乳製品アレルギーの方にも食べて頂ける、次世代のホワイトチョコレートです。

USHIO CHOCOLATL (ウシオチョコラトル) は、広島県尾道市、向島という島の南の山の中腹にあるチョコレートメーカーです。チョコレートはカカオ豆、砂糖のみのシンプルなものを製造し、その他自身達で足を運んだ土地の作物を理解して、チョコレートと合せたオリジナルチョコレートを製造してます。
チョコレートの原料であるカカオ豆や、合わせる副材料の生産地に足を運ぶことで、素材の背景を捉え、1枚のチョコレートが出来上がるまでの、素材の価値・製造過程・地球環境を伝える商品作りを行っています。

※原料事情により、使用原材料が変更、もしくは休売になる場合がございます。

※コンタミネーションがございますので、ご注意願います。

チョコレートに含まれる油脂成分、糖分が白く浮かびあがることがありますが品質には問題ありません。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。