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インスピレーション・フランボワーズ ドロップ 35%
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アイテムID : H8861
¥10,152(税込)
- 最短7日後お届け
- 冷蔵のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
カカオバターと砂糖に本物のフルーツ・ナッツを組み合わせた世界初のフルーツ・クーベルチュール(フランボワーズ)。ジャムのようなフランボワーズの味わいが酸味に変化する繊細で上質な深いピンク色のチョコレートです。フランボワーズの甘酸っぱさがそのままギュッと詰まったクーベルチュールはほろ苦いココア生地との相性がとてもよいです。
水分量が多いフレッシュフルーツでは難しい型取り、コーティング、ガナッシュ、氷菓類なども、季節を選ばず作ることができます。
「インスピレーション」は、自然の味と色によって作られたヴァローナの新しい製品カテゴリーです。インスピレーションシリーズは、ヴァローナのクーベルチュールの口溶けや作業性はそのままに、フルーツのフレッシュで力強い味わいと、鮮やかな色合いが実現されたシリーズ。天然由来の原材料のみが使われ、保存料、着色料、香料は使われていません。
成分
カカオ分:35.9%
カカオバター分:35.9%
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
1KG
1KG
原材料
【原材料】
砂糖、カカオバター、フランボワーズパウダー
【添加物】
乳化剤
【原産国】
フランス
【原材料】
砂糖、カカオバター、フランボワーズパウダー
【添加物】
乳化剤
【原産国】
フランス
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…582kcal
脂質…37g
たんぱく質…1.1g
炭水化物…61.2g
食塩相当量…0.013g
(100gあたり)
エネルギー…582kcal
脂質…37g
たんぱく質…1.1g
炭水化物…61.2g
食塩相当量…0.013g
アレルゲン
乳成分
乳成分
コンタミネーション
当製品製造施設共有ラインで乳成分、アーモンド、カシューナッツを含む製品を製造しています。
当製品製造施設内で卵、ごま、くるみを含む製品を製造しています。
当製品製造施設共有ラインで乳成分、アーモンド、カシューナッツを含む製品を製造しています。
当製品製造施設内で卵、ごま、くるみを含む製品を製造しています。
保存方法
直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16°C~18°Cで保管してください。
直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16°C~18°Cで保管してください。
賞味期限
製造日から10ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から10ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。