フルーツを70％使用した、甘さ控えめで自然な味わいのフルーツフィリングです。
粒がしっかり残ったクランベリーがごろっと入っているため、果実感がしっかり残っています。デニッシュやかき氷のトッピング、サンドにそのままご使用いただけますので、食感のアクセントや彩りを演出できます。
焼き菓子などでの焼成、生菓子での冷凍仕込みも可能なアイテムですので、幅広い商品づくりにご利用できます。
1缶610gのプルトップ缶規格の為、作業性が良く、少量の仕込みにも大変便利です。

製造メーカーのディーエルエーナチュラルズは50年以上にわたる歴史から培った経験により、製パン・製菓業界において様々な解決策を提案しているメーカーです。最先端の研究開発チームを中心にFSSC22000(食品安全システム認証)基準に沿った厳格な規則を遵守して、幅広い商品を製造しています。

Brix(糖度)：25-30
pH：2.50-3.50

開缶後は別容器に移しかえ、必ず冷蔵庫に保存してください。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。