＃冷凍玉生地
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パン生地を分割し、丸めた状態で冷凍されたアイテム。解凍・成形・発酵・焼成の作業が必要であるが、好みの形に成形ができる自由度の高いアイテム。
イズム
菓子パン50
50g
イズム
菓子パン40
40g
イズム
フランス発酵バターブリオッシュ
40g
イズム
フランスパン45
45g
イズム
フランスパン250
250g
イズム
もっちり多加水パン200
200g
イズム
ヴィーガンプチパン30
30g
イズム
バターロール玉30（かぼちゃ）
30g
イズム
塩パン50平
50g
イズム
食パン250
250g
イズム
ハードトースト250
250g
イズム
バターロール50
50g
イズム
バターロール40
40g
イズム
ミルクフレンチ250
250g
イズム
バターロール30
30g
イズム
イチジク＆クルミブレッド
250g
イズム
クランベリーブレッド
250g
イズム
セサミブレッド250
250g
イズム
クルミパン250
250g
イズム
バターロール玉30g (ほうれん草)
30g
イズム
熟成フランス175
175g
イズム
ドーナツ
40g
日東富士製粉 / モンテ物産