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アワジヤ
Jhc パウダーシュガー
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アイテムID : 03193
¥443(税込)
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概要
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グラニュー糖を微粉状に砕いたきめ細かな砂糖です。
とても湿気を吸いやすいので固まるのを防ぐために、2～5%のコーンスターチを添加しています。
おもに洋菓子のデコレーションに使われますが、加熱しないクリームや焼き菓子など水分の少ない生地を作るときに使えば、しっとりした仕上りになります。
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仕様
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