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Dolce バニラエッセンスNB No.5

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Dolce バニラエッセンスNB No.5 1
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バニラエッセンス

Dolce バニラエッセンスNB No.5

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アイテムID : 04520

¥9,000(税込)

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特徴

バニラビーンズを5本入れ、熟成させたバニラエッセンスです。熟成(自然抽出)させることでビーンズ本来の香りを追求した本格派エッセンスです。

バニラエッセンスは、バニラの香気成分を調合した合成香料で、香りを付与する目的に使用できる食品添加物素材です。天然バニラから抽出された香気成分をアルコールで薄めたものや人工的に作られた香料を薄めたものなど様々なタイプがあります。揮発性が高く、トップノートが強いため、使用温度帯目安 -20℃~40℃の冷菓・生菓子に向いています。

使用量

全量に対して0.1~0.3%

使用用途

冷菓・生菓子 (使用温度帯目安-20~40℃) にご使用いただけます。

備考

着香の目的以外には使用できません。
良く振ってお使いください。
開封後はお早めにお使いください。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原料】
香料成分 58.0%、エタノール 20.0%、グリセリン 14.0%、ソルビトール 8.0%

【原産国】
日本

栄養成分

設定なし

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。

賞味期限

製造日から730日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし