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ゼライス
AUゼラチン
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アイテムID : 06859
¥2,885(税込)
- 最短3日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
【特徴】
風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチンです。アルカリ処理をしております。
【製品詳細】
強度：160～180g
平均強度：170
粘度（mPa・s）：3.5～4.5
ph：5.7～6.3
【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
内容量・入り数・サイズ
1KG
原材料
【原材料】
牛骨、豚骨、豚皮
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…344kcal
脂質…0.3g
ナトリウム…260mg
たんぱく質…87.6g
炭水化物…0g
食塩相当量…0.7g
アレルゲン
ゼラチン
コンタミネーション
記載なし
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
製造日から1095日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
製造者
ゼライス
販売者
ゼライス
輸入者
なし