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横山香料
シードバニラエキストラクト
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アイテムID : 07166
¥19,440(税込)
- 最短6日後お届け
- 冷蔵のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
バニラシードと天然主体のバニラフレーバーにシードを配合したバニラフレーバーです。
バニラフレーバーは、バニラの香気成分を調合した合成香料で、香りを付与する目的に使用される食品添加物素材です。
バニラエッセンスに比べ、耐熱性に優れており、使用温度帯が40℃~180℃の生菓子・焼菓子などに使用が可能です。エッセンスとオイルの中間的性質を持っているアイテムです。
使用量
全量に対して0.1~0.3%
使用用途
生菓子・焼き菓子(40~180℃)にご使用いただけます。
備考
本品は着香の目的以外には使用できません。
開封後はすみやかにご使用ください。
良く振ってご使用ください。
主な用途
もっと時間がありますか？
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。