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ユニオン商事
ヘーゼルナッツホール 生
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アイテムID : 07608
¥6,372(税込)
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概要
仕様をみる特徴
未ローストタイプの、皮なしヘーゼルナッツホールです。
ヘーゼルナッツは、殻に包まれた木の実の種子で、日本ではハシバミとも呼ばれています。一般的に流通しているものは、粒が大きく風味の良いセイヨウハシバミ由来の品種です。
脂質を中心に、ビタミンB群やビタミンE、食物繊維などを含み、コクのある味わいと香ばしさが特長です。特にオレイン酸を多く含むため、ナッツ特有のまろやかな風味が製菓・製パンの素材として幅広く活用されています。
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仕様
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