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横山香料
バニラエッセンス B2667MB
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アイテムID : 08654
¥5,700(税込)
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
天然エキストラクトの良質な香味がブースター成分の配合で際立つ「ナチュラル・ブーステッド・タイプ」のバニラエッセンスです。
バニラエッセンスは、バニラの香気成分を調合した合成香料で、香りを付与する目的に使用できる食品添加物素材です。天然バニラから抽出された香気成分をアルコールで薄めたものや人工的に作られた香料を薄めたものなど様々なタイプがあります。揮発性が高く、トップノートが強いため、使用温度帯目安 -20℃~40℃の冷菓・生菓子に向いています。
使用量
全量に対して0.1~0.3%
使用用途
冷菓・生菓子 (使用温度帯目安-20~40℃) にご使用いただけます。
備考
本品は着香の目的以外には使用できません。
開封後はすみやかにご使用ください。
よく振ってご使用ください。
主な用途
もっと時間がありますか？
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。