中沢乳業の「バターミルク」を20%配合した、滑らかな口当たりとみずみずしさが特徴の冷凍ホイップです。
液状クリームをホイップしたようなめらかさと、ホイップしたてのような濃厚さ、絞る際のクリームのエッジが綺麗に出るのが特徴です。
ケーキのデコレーション(ナッペ)や、ドリンクのトッピングに適しています。ドリンクの場合、ホットはもちろん、アイスドリンクに絞っても液体となめらかに馴染みます。
絞り袋(口金付き)のため、解凍して絞るだけで使うことが出来る利便性の良いアイテムです。

中沢乳業のバターミルクは、北海道産の原乳を使用し、天然の乳化剤と言われる「リン脂質」をたっぷりと含んだバターミルクです。

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バターミルク

冷蔵庫(10℃以下)で解凍し、使用前に軽く揉むとよりなめらかになります。

・解凍は冷蔵庫(10℃以下)にて行い、そのままご使用ください。
・常温での解凍はお避けください。
・解凍後は未開封であっても出来るだけ早くご使用ください。
・解凍後は使用の都度、冷蔵保管してください。
・急激な温度変化を与えないでください。
・再凍結は品質を損ないますので、お避けください。
・解凍後底面に薄黄色のバターミルクが発生することがあります。軽く揉んでからご使用ください。
・当該商品は、冷蔵販売必須商品となります。使用した商品も必ず冷蔵販売(3~6℃)をお願いいたします。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。