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エンリッチ 食塩

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エンリッチ 食塩 1
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エンリッチ 食塩

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アイテムID : 14163

¥278(税込)

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エンリッチ塩は、国産海塩を原料としたササラサと使いやすい食卓塩です。調理から食卓まですべての場面でお使い頂けます。
エンリッチ塩は塩に調味料(アミノ酸)、炭酸カルシウム、クエン酸ナトリウムを混合した食塩ですが、その主原料は、100%瀬戸内の海水から作られています。塩は吸湿性がある為、湿気の多い台所で保管していると、どうしても湿ったり固まったりしてしまいます。
エンリッチ塩は塩の結晶表面にカルシウムの細かい粉が付着している為、塩の結晶同士がくっつきにくく、調理する時に計量しやすいお塩です。

製造工程

イオン膜、立釜、乾燥

※イオン膜
海水中の塩分をイオン膜を利用して濃縮する工程。塩分が約18%まで濃縮されます。

※立釜
完全密閉型蒸発缶を用いて、減圧または加圧状態で加熱蒸発させて、塩水を濃縮または結晶化する工程。

※乾燥
塩の結晶の水分を蒸発させて水分を取り除き、サラサラにする工程。加熱、減圧、除湿乾燥を含み、天日乾燥は含まれません。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

1kg

原材料

海塩(日本、イオン膜・水窯・乾燥)、グルタミン酸ナトリウム、炭酸カルシウム、クエン酸三ナトリウム

栄養成分

エネルギー…0kcal
たんぱく質…0g
脂質…0g
炭水化物…0g
ナトリウム…39g
食塩相当量…98.0g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

常温

賞味期限

出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

マルニ

販売者

マルニ

輸入者

なし