製菓製パンのプロ向け仕入れ オーダリーへようこそ

プレミアム米粉

追加

仕入れリストに、アイテムを追加しました

いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します

プレミアム米粉 1
プレミアム米粉 1
プレミアム米粉 1
プレミアム米粉 1
  • 小城製粉

米粉

プレミアム米粉

以下の容量で、
仕入れリストに追加します

アイテムID : 26154

¥602(税込)

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
  • お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
仕入れリストに追加する

このアイテムのお問い合わせ

クリップボードにコピーしました

このアイテムを詳しく知る

小城製粉

米粉の尽きぬ面白さ

白玉粉や餅粉など耳馴染みのあるものから、上用粉、上新粉、上南粉、みじん粉、道明寺粉、寒梅粉、落雁粉、乳児粉…などなど、「米粉」と呼ばれるもの白玉粉や餅粉など耳馴染みのあるものから、上用粉、上新粉、上南粉、みじん粉、道明寺記事を読む

米粉の尽きぬ面白さ

小城製粉

米粉の仕組みと米粉屋の本分

米粉の種類は「原料」「製粉前の米の状態」「製粉方式」「粒度」の4つで大別することができる。①原料・・・うるち米を使うか、もち米を使うか。ここ米粉の種類は「原料」「製粉前の米の状態」「製粉方式」「粒度」の4つで大別すること記事を読む

米粉の仕組みと米粉屋の本分

概要

【特徴】
米粉特有の、しっとり、もちもち感を持ちつつ、薄力粉で作ったお菓子の仕上がりに近づくように原材料と配合にこだわった米粉です。
米は小麦よりも水分を多く吸収します。今のレシピはそのままに、配合の調整、焼成時間を少し長くすることで、グルテンフリーのお菓子を作ることができます。

【主な用途】
和洋問わず菓子全般でご使用できます。

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
うるち米(国産)
【添加物】
なし

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…362kcal
脂質…0.9g
ナトリウム…2mg
たんぱく質…6.2g
炭水化物…78.5g
食塩相当量…0g

アレルゲン

記載なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

賞味期限

製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

小城製粉

販売者

小城製粉

輸入者

なし