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小城製粉
プレミアム米粉
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アイテムID : 26154
¥585(税込)
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- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
米粉特有の、しっとり、もちもち感を持ちつつ、薄力粉で作ったお菓子の仕上がりに近づくように原材料と配合にこだわった米粉です。
米は小麦よりも水分を多く吸収します。今のレシピはそのままに、配合の調整、焼成時間を少し長くすることで、グルテンフリーのお菓子を作ることができます。
主な用途
和洋問わず菓子全般でご使用できます。
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。