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トックブランシュ さくら (天然着色)

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トックブランシュ さくら (天然着色) 490
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トックブランシュ さくら (天然着色) 490

香料

トックブランシュ さくら (天然着色)

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アイテムID : 45674

¥2,678(税込)

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特徴

トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。素材の個性を純粋に表現することができ、風味の出にくい食材の風味を補うときにも効果的です。
日本の花として代表する桜、神奈川県の関山(カンザン) 山桜の香りを表現し、天然着色料のみで着色されています。洋菓子や和菓子・冷菓や料理など幅広くご利用いただけます。

「関山 (カンザン) 」は、ソメイヨシノが終わった後に咲きだす、濃いピンク色の大輪が特徴である遅咲きの八重桜です。鑑賞用だけではなく食用としても栽培され、花の塩漬けが桜湯に使われます。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

490ml

原材料

【原材料】
糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)(日本)、桜花、さくらんぼ、食塩

【添加物】
香料、グリシン、酸味料(リンゴ酸、アジピン酸)、野菜色素、ビタミンC

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…255kcal
脂質…0g
たんぱく質…0g
炭水化物…63.4g
食塩相当量…0.2g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光を避け、極力涼しい所(28℃以下)で保存してください。
開封後は冷蔵庫でキャップを上向きにして保管し、お早めにご使用ください。

賞味期限

製造日から24ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし