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タヒチ産 バニラビーンズ

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タヒチ産 バニラビーンズ 250
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バニラビーンズ

タヒチ産 バニラビーンズ

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アイテムID : 73800

¥43,740(税込)

  • 最短7日後お届け
  • 冷蔵のみ
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特徴

産地限定にこだわった、最高品質のバニラビーンズです。
タヒチ産バニラビーンズは、数あるバニラビーンズの中でも特に希少で高品質と名高いバニラビーンズです。さやは長く肉厚で、花のように新鮮なアニスフレーバーとキャラメルのような甘さ豊かな風味が特徴のアイテムで、口の中に広がり長く持続します。

竹の片を使って朝のうちにすべて人の手で受粉され、約9ヶ月後にさやは緑色に変わり最終的には茶色に変わり、最も香りが強くなり収穫のタイミングを迎えます。他のバニラと違い完熟する前にさやが割れないので、一番良い時期に収穫することができます。その後、熟成・発酵・洗浄・乾燥を行い、まとめて保管することでお互いの香りを引き出します。
数々の受賞歴を持ち、世界的に有名なレストランや洋菓子店から賞賛されているバニラビーンズです。

指標

1本あたりの長さ:15~17cm

使用上の注意

冷蔵保管した際、鞘の表面に含まれる油分が固まり白くなることがございますが、品質上問題ございません。常温に置けば元に戻ります。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

【内容量】
250g(約30~45本)

原材料

【原材料】
バニラビーンズ(フレンチポリネシア)

【添加物】
なし

【原産国】
フレンチポリネシア

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…188kcal
脂質…2.8g
たんぱく質…2.3g
炭水化物…38.3g
食塩相当量…0.03g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管して下さい。
開封後は冷蔵庫へ保管しお早めにお使いください。

賞味期限

製造日から730日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者