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横山香料
フロランチーヌ バニラビーンズペースト
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アイテムID : 88522
¥59,508(税込)
- 最短7日後お届け
- 冷蔵のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
バニラエキストラクトにシードと粉砕したバニラビーンズを配合した天然主体のバニラエキストラクトです。
バニラエクストラクトは、天然のバニラビーンズから含水アルコールを用いて抽出した成分のみを使用した天然香料(又は天然主体)。
香料に分類される食品添加物ではあるが、合成バニリンやその他合成の香気成分は使用せず、バニラビーンズ自体をエタノールやその他抽出溶液に漬けて天然のエキスを抽出し、熟成・濃縮をして作られたものです。
使用量
全量に対して0.1~0.3%
使用用途
冷菓・生菓子・焼き菓子(-20~180℃)にご使用いただけます。
備考
開封後は速やかにご使用ください。
良く振ってご使用ください。
主な用途
もっと時間がありますか？
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。