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中沢乳業
トレボナップ38
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アイテムID : C9619
¥1,091(税込)
- 最短4日後お届け
- 冷蔵のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
他の素材とのミックス適正に優れ、粘性のあるペースト類もしっかり合わせることが可能な高機能コンパウンドクリームです。
さっぱりとした風味で白さのあるクリームのため、ミックスするものがクリアに発色し、素材の味もストレートに表現できます。
桜や抹茶など和素材との相性も抜群です。さらに、粘性をもつペースト類も加えることができる、際だったミックス機能を持ち合わせています。
ホイップすると非常に伸びが良く、ウエディングケーキの繊細な絞り模様なども思いのままに表現できます。
耐酸性や加熱調理耐性も併せ持っておりますので、お料理等にもご使用いただけます。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
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仕様
内容量・入り数・サイズ
1000ml
1000ml
原材料
【原材料】
乳等を主要原料とする食品
【添加物】
乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)
【原産国】
日本
【原材料】
乳等を主要原料とする食品
【添加物】
乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…379kcal
脂質…38.8g
たんぱく質…2.1g
炭水化物…5.3g
食塩相当量…0.1g
(100gあたり)
エネルギー…379kcal
脂質…38.8g
たんぱく質…2.1g
炭水化物…5.3g
食塩相当量…0.1g
アレルゲン
乳、大豆
乳、大豆
コンタミネーション
なし
なし
保存方法
要冷蔵3～6℃
要冷蔵3～6℃
賞味期限
製造日から21日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から21日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
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